Jusqu'au 18 janvier 2009. Nieuwe Herengracht 14. Amsterdam.
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Dans la galerie Le Laboratoire, à proximité de l'installation expérimentale de Ryoji Ikeda et du
mathématicien américain Benedict Gross, une autre expérience attend les amateurs... culinaire cette fois: le Foodlab. David Edwards et le chef
Thierry Martin proposent un moment artscience culinaire dans une salle à manger digne d'une station spatiale. Dégustations de plats et de mets aux
saveurs mélangées et aux méthodes culinaires surprenantes. Le Foodlab fonctionne par abonnement et permet ainsi aux invités de découvrir de nouveaux menus trois fois par
semaine. La dernière expérience à tenter: rapide mais tout aussi plaisante et chaleureuse, le café Whif, servi dans la librairie boutique du Laboratoire. Nouvel objet
culinaire à découvrir, le Whif, tel un bâton de rouge à lèvres, permet de dégager sur le palais un goût de chocolat aromatisé.
Le laboratoire / Le Foodlab. 4 rue du Bouloi, 01 78 09 49 63
www.lelaboratoire.org
Dans la librairie du Laboratoire:
Le café Whif en forme de bâton de rouge à lèvres:
Emanuelle Carcano, l'éditeur célèbre (bien que discret et modeste) dans le monde des expressions sonores contemporaines pour avoir fondé le très respecté label "Alga Marghen" vient d'organiser la première rencontre "Oeuvres sonores" à Beaubourg, le 15 décembre dernier. Le Centre Pompidou a donné carte blanche à Carcano pour la programmation de cette soirée. Ce commissaire éclairé a invité trois artistes fameux dans ce domaine de l'art et du son: le compositeur Charlemagne Palestine, le trompettiste Jac Berrocal et le magicien du son Ghédalia Tazartès (et le groupe Reines d'Angleterre). Ils intervenaient successivement avec différentes performances entrecoupées d'écoutes d'oeuvres de Bernard Heidsieck, Brion Gysin, Robert Ashley, Charles Amirkhanian, Laurence Weiner et du poète John Giorno ancien compagnon d'Andy Warhol...
Jac Berrocal, Charlemagne Palestine, Emanuele Carcano:
Ghédalia Tazartès & Daniel Dehays:
Jac Berrocal en pleine performance:
La pochette de disque montrant William Burroughs & John Giorno, illustrant l'écoute d'un morceau de
ce dernier:
Oeuvre de John Giorno illustrant l'écoute d'un de ses morceaux. Galerie Almine Rech: